В Воронежской области изъяли 61 кг некачественной молочной продукции

В пресс-службе Роспотребнадзора по Воронежской области сообщили, в 2024 году их специалисты изъяли из оборота 21 партию некачественной молочной продукции.

Общая масса изъятого составила 61 кг.

Во время проверок санврачи осмотрели 247 объектов, занимающихся производством и реализацией молока и молочных продуктов. По их итогам были назначены 37 штрафов на общую сумму 280 тыс. рублей.

Среди выявленных проблем: нарушение условий хранения и реализации, режима мойки, санитарной обработки и дезинфекции инвентаря; реализация без документов, подтверждающих качество и безопасность; несоблюдение правил личной гигиены персоналом и др.

Также эксперты провели исследование 7174 проб молока и молочной продукции, из которых 4 пробы не соответствовали требованиям гигиенических нормативов. В них была занижена массовая доля белка, массовая доля сухого и обезжиренного остатка и обнаружены жиры немолочного происхождения.

Дарья Пименова