В Воронежской области санитарные врачи изъяли из оборота 1,5 тонны мяса

Во вторник, 13 февраля, пресс-служба регионального управления Роспотребнадзора опубликовала статистику, согласно которой в 2023 году в Воронежской области санитарные врачи изъяли из оборота 110 партий мясной продукции общей массой 1 447 кг.

В структуре уточнили, что в прошлом году сотрудники ведомства проверили 431 объект, занимающийся производством и реализацией мяса и мясной продукции, в том числе и образовательные учреждения. По их итогам было наложено 47 штрафов на сумму 426 тыс. рублей.

За год санврачи провели исследование 2937 проб мяса и мясной продукции, из которых требованиям гигиенических нормативов не соответствовали 14 проб.

В ведомстве отметили, что чаще всего выявляли следующие нарушения: неправильные условия хранения и реализации, несоблюдение правил товарного соседства, отсутствие документов, подтверждающих качество и безопасность, несоблюдение правил личной гигиены персоналом и другие.

Дарья Пименова