В Воронежской области санврачи изъяли из оборота более 440 кг мяса

По сообщению регионального управление Роспотребнадзора в Воронежской области за последние девять месяцев было проверено 176 предприятий, занимающихся производством и продажей мяса, а также его поставками в школы региона.

Специалисты исследовали 1076 проб мяса и мясной продукции, из которых 48 не отвечали требованиям гигиенических нормативов. Среди основных нарушений:

• нарушения условий хранения мяса и мясопродуктов;
• отсутствие документов, подтверждающих их качество и безопасность;
• нарушения санитарной обработки и дезинфекции инвентаря;
• случаи несоблюдения персоналом правил личной гигиены;
• информация о продукции либо отсутствовала на упаковках, либо была представлена частично.

По итогам проверок было изъято 68 партий продукции общей массой 440,34 кг. А в отношении нарушителей вынесли 39 постановлений о назначении штрафов на общую сумму 240 тыс. рублей.

Дарья Пименова