Жителей Воронежской области предупредили об опасности пищевых отравлений в праздники

В пятницу, 2 января, в региональном Минздраве решили напомнить жителям Воронежской области, что самой частой причиной отравлений в новогодние праздники являются пропавшие готовые блюда.

Поэтому специалисты выделили несколько правил, которые стоит соблюдать, чтобы не пострадать:

·         Не смешивайте свежую еду с остатками прошлых дней, в которых уже могут образоваться токсины микроорганизмов.

·         Не храните готовую пищу при комнатной температуре более двух часов.

·         Храните сырые и готовые продукты раздельно.

·         Соблюдайте чистоту на кухне.

·         Тщательно прожаривайте и разогревайте еду.

·         Заправляйте салаты непосредственно перед употреблением и готовьте блюда максимум на пару дней.

Дарья Пименова